手机点餐如何重构餐饮O2O营销、运营及服务体系“BIBO官方网站”

2025-01-01 20:09:01

手机的应用于程度日益频繁和加剧，目前手机在餐饮O2O这个领域内，更好的用于场景是离店式的应用于。比如随时查阅附近餐馆信息，在公司用手机点店内等等。随着餐饮O2O大大地两翼发展，餐饮商户端的信息化程度更加低，餐厅智能化的管理更加成熟期，手机到店应用于将更加突显和严峻，并且将确实反映出有餐饮O2O的闭环和魅力。本文就手机到店点餐的重要性，跟广大的O2O从业者，以及传统餐饮从业者展开一次探究。

手机点单，节省效率和降低成本一般的点菜流程，不论是用纸菜单勾选还是普通看菜单点菜，都必须服务员记录下顾客所点菜品，然后回来提交给收银台载入。后来很多饭店开始用于点菜宝点菜，就是我们看见的服务员胸前挂着的一个手机，那个只不过是用来点菜的：把顾客所叫的菜新的通过点菜宝输出，点菜宝可必要接入收银机或者电脑。

点菜宝省却了前台收银员把菜单反复输出一遍到电脑的步骤，提升了一定的效率。但是点菜宝也有几个问题：一是解决不了顾客看菜单的问题，二是要有服务员去操作者点菜宝，三是点菜宝并不对话，它不是互联网的。而让顾客用手机点菜，需要解决问题所有这些问题：一，手机可调取餐厅菜单(当然餐厅末端必须有连网的收银机配有);二，手机点单信息直传至收银机;三，手机可以构建服务铃功能等等。

从理论上谈，可以说道并不需要点菜员了，这为餐厅节省了多少人力?最少如果人员成本增加没法多少，从效率角度谈，它可是提高了一大截。

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