必博bbo官方网站手机版|牛奶与豆浆，哪个更适合你？

2024-11-22 20:09:01

鲜豆浆被我国营养学家引荐为预防高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。饮用鲜豆浆可预防缺铁性贫血。

豆浆对于贫血病人的休养，比牛奶起到很强。以喝煮豆浆的方式补足植物蛋白，可以使人的抗病能力强化，从而超过抗癌和保健作用。长年坚决饮用豆浆能预防气喘病。

　　豆浆－心脑血管保健液　　作为日常饮品，豆浆中所含大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具备贞着保健功能的类似保健因子。多喝鲜豆浆可防治老年痴呆症的再次发生。常饮豆浆可维持长时间的营养均衡，全面调节内分泌系统，减少血压、血脂，减低心血管开销，减少心脏活力，优化血液循环，维护心血管，并有追补肝肾、抗癌、强化免疫系统等功效，所以有科学家称之为豆浆为“心血管保健液”。

豆浆与糖尿病人　　　　糖尿病大多是由于不科学的饮食长年累积导致的，失当的饮食往往不会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸取，最后造成糖尿病的再次发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具备降血糖起到，豆浆是糖尿病患者极为宝贵的食物，因为糖尿病患者摄入大豆含有水溶性纤维的食物，皆有助掌控血糖。　　鲜豆浆更加适合于女性养颜　　　　科学研究指出，女性青春的推移与雌激素的增加密切相关。现代营养研究指出，鲜豆浆除了所含植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的防治起到，是一味天然的雌激素补充剂。

同时，豆浆还所含一种牛奶所没的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300-500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，减缓皮肤凋亡，超过养颜美容之目的。　　豆浆不仅低廉，对许多中老年人，尤其是高血压、高血脂及脑血管病患者来说，喝豆浆更加不利身体健康，豆浆中脂肪所不含脂肪酸和豆油酸，可减少血胆固醇，避免动脉化，牛奶中脂肪都可促成动脉硬化，豆浆中较多的铁质，又不易吸取利用，也适宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，自由选择豆浆更加安全性。

　　调查的结果是40%的人不吸取乳糖。全国普查的结果，吸取最差的是广东。豆浆有什么优点？豆浆里不含的是寡糖，它100%吸取。

牛奶里没抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中尤其是异黄酮专门防治、化疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说合适的是豆浆。我不赞成大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停车牛奶改喝豆浆了。

这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，又必要加点豆浆。因此人们经常说道：牛奶益男，豆浆益女。

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